Süß und köstlich: Eiswein muss erlebt werden, nicht nur gekostet. Kanada ist der größte Eisweinproduzent der Welt und hat jede Menge Auswahl anzubieten.
Nur vier Provinzen (Ontario, Quebec, Nova Scotia und British Columbia) verfügen über die nötigen Wetterbedingungen, unter denen die Trauben direkt am Weinstock einfrieren können. Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der gewonnene Saft wird fermentiert – eine extreme Art der Weinherstellung, die ein luxuriöses Getränk ergibt. Beginnen Sie Ihre Entdeckungsreise:
3. Machen Sie eine Eiswein Ausbildung.
The Ice House Winery in Niagara bietet Kurse in Weinverkostung und Sinnestrainings an. Zusammen mit Freunden machen die Proben noch mehr Spaß!
