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Warum Long Island mehr als Ice(d) Tea zu bieten hat

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Long Island (c) Discover Long Island

Sommerzeit, Zeit für Sundowner und Drinks, mit denen man lässig ein klein wenig den Luxus von Freizeit zelebrieren kann. 

Wo könnte man dies besser als in den Hamptons auf Long Island. Dort finden nicht nur gestresste Großstädter Ruhe für einen gepflegten Cocktail am Strand.

Long Island Ice(d) Tea

Er hört sich so harmlos an, hat es aber in sich: der Long Island Ice(d) besteht aus fünf klaren Spirituosen. Wodka, Gin, weißer Rum, Tequila und Orangenlikör werden in ein Glas gegeben und mit Cola und Eiswürfeln aufgefüllt.

Der Long Island Ice(d) Tea gehört also zu den „built in a glas“-Drinks, einen Cocktail Shaker benötigt man dazu nicht. Zur Erfindung des Long Island ice tea“, der im Original übrigens „iced“, also „geeist“ heißt, gibt es mehrere Varianten. Eine davon besagt, dass eine gelangweilte Hausfrau in den 1920-er Jahren einfach kleine Mengen der unterschiedlichen Spirituosen zusammenmixte und mit Cola auffüllte, so dass es dem Hausherren nicht weiter auffiel, dass sie sich an seinen Alkoholika bedient hatte.

Eine andere Geschichte besagt, dass ein New Yorker Barkeeper das hochprozentige Getränk erfunden hat, weil den jüngeren Gästen einer Hochzeit auf Long Island Whisky Sour nicht geschmeckt habe. In einer dritten Version behauptet Barkeeper Robert Butt, den Drink erstmals 1972 bei einem Cocktailwettbewerb eines Triple Sec Herstellers gemixt zu haben.

Long Island Ice Teas (c) Racool studio
Long Island Ice Tea (c) Racool studio

 

Die Wahrheit findet sich wahrscheinlich dazwischen. Heute gehört der Long Island Ice(d) Tea jedenfalls zu einem der beliebtesten Cocktails weltweit.

Gin Tonic

Nicht nur die Queen zelebriert täglich ein Ritual: Gin Tonic gehört für sie zum Spätnachmittag wie ein Spaziergang mit ihren Corgies. Auf Long Island wird dem Kultgetränk aus England eine eigene Note zuteil. Hier gibt es sogar Destillerien, die ihren eignen Gin produzieren.

So gibt es in der Montauk Destillerie den 71st Regiment Gin, den nicht nur Einheimische gerne mit einem passenden Tonic auffüllen. Die Destillerie gibt es seit 2013 und hat sich auf die Fahnen geschrieben, dass sie die „weltbesten Alkoholika für weltklasse Individualisten herstellen möchte“.

Ein Abstecher in die Destillerie lohnt sich auch für diejenigen, die keinen Gin Tonic mögen. Es gibt auch Rum oder Meerjungfrauen-Wasser, ein Drink in einer Dose – wie gemacht, um beim Picknick am Strand dabei zu sein.

Moscow Mule

Die Geschichte des Moscow Mule beginnt in der Bar des Chatham Hotel in New York. Dort saßen 1941 drei Freunde zusammen, als eine Lieferung Ginger Beer ankam:

Jack Morgan, John G. Martin und Rudolph Kunett. Martin und Kunett wollten Smirnoff Wodka in den USA bekannt machen, denn Wodka war zu der Zeit von den USA so weit entfernt wie St. Petersburg von New York. Morgan gehörte die Firma Cock ’n‘ Bull, die die Ingwerlimonade herstellte.

Moscow Mule (c) pexels keegan checks
Moscow Mule (c) pexels keegan checks

 

Die drei saßen also zusammen und mixten sich selbst Wodka mit der Ingwerlimonade, pressten ein wenig Zitrone hinein und gaben Eiswürfel hinzu. Vorsichtig probierten sie und waren begeistert! Seitdem ist der erfrischende Moscow Mule als Sundowner auf Long Island nicht mehr wegzudenken.

Kühler Weißwein

Es hört sich erst einmal langweilig an, ist aber als Sundowner in Amerika nicht wegzudenken: ein kühler Weißwein. Auf Long Island gibt es einige Winzer, die regional produzierte Weißweine anbieten.

Der Sannino Vineyard bietet Besuchern unterschiedliche Weißweine zum Probieren an. Dazu können die Gäste kleine oder größere Snacks ordern. Von Pizza bis Mini-Bretzeln, einer Auswahl an Nüssen, Käse und Salami bis zu einem kleinen Schälchen Chips – alles, was zum Wein passt, kann zusätzlich bestellt werden.

Long Island (c) Discover Long Island
Wein / Long Island (c) Discover Long Island

 

Zudem bietet der Winzer einen so genannten „Flight“ von sechs verschiedenen Weinen zum Probieren an. Auch so lässt sich ein Abend auf Long Island perfekt starten.

QuelleDiscover Long Island
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